بنوتات


 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 خبز محشي بالبطاطس والكفتة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
cute-sara
~*~ عضوة نشيطة ~*~
~*~ عضوة نشيطة ~*~
avatar

انثى
عدد الرسائل : 399
العمر : 20
السيرة الذاتية : طالبة
الأنمى المفضل : ظريفة وتحب الضحك
تاريخ التسجيل : 05/04/2008

مُساهمةموضوع: خبز محشي بالبطاطس والكفتة   الأحد مايو 04, 2008 5:59 pm

المقادير
250 دقيق ابيض

250
غ دقيق القمح الاصفر

ملح

خميرة الخبز

ماء دافيء

نصف ملعقة صغيرة سكر

حبتان من البطاطس

حبتان كبيرتان من البصل

قزبور ومعدنوس

150
غ لحم مفروم

كمون

ملح

ابزار

زيت


الطريقة

تقشر البطاطس وتقطع الى مكعبات صغيرة وتسلق في الماءوالملح
يقشر البصل ويقطع الى مكعبات صغيرة جدا ثم يوضع في

مقلاة مع الزيت والملح يحرك جيدا حتى يلين ثم يضاف اللحم

المفروم والقزبور والمعدنوس والابزاروالكمون ويترك الكل ينضج

وتضاف البطاطس في الاخير ويقلب الكل جيدا مع مراعاة عدم

هرس البطاطس ويترك الخليط يبرد .

تحضر العجينة بالدقيق والملح والخميرةو السكرثم يضاف الماء

الدافيءوتدلك العجينة جيدا حتى تصير مطاطية .

تبسط العجينة وتقطع علي شكل دوائر كبيرة ثم تدهن حوافها

بالماءويوضع قليل من الحشو في الوسط وتغطى بدائرة اخرى من

العجين ثم تقطع بقطاعة اصغر من الاولى

يغطى البطبوط بمنديل حتى يختمر مثل الخبز وينضج من الوجهين

في مقلاة مدهونة بالزيت .

ملاحظة

لايوضع البطبوط في مقلاة باردة بل حتى تسخن




بصحة و عافية



منقول


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنوته قمر
~~ المديرة العامة ~~
~~ المديرة العامة ~~
avatar

انثى
عدد الرسائل : 612
السيرة الذاتية : طالبة
تاريخ التسجيل : 21/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: خبز محشي بالبطاطس والكفتة   الأحد مايو 04, 2008 8:06 pm

يسلمووو ع النقل الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://banaat-onliy.ahlamontada.com
cute-sara
~*~ عضوة نشيطة ~*~
~*~ عضوة نشيطة ~*~
avatar

انثى
عدد الرسائل : 399
العمر : 20
السيرة الذاتية : طالبة
الأنمى المفضل : ظريفة وتحب الضحك
تاريخ التسجيل : 05/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: خبز محشي بالبطاطس والكفتة   الإثنين مايو 05, 2008 3:31 pm

العفو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
خبز محشي بالبطاطس والكفتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنوتات :: قسم أشهى المأكولات-
انتقل الى: